Varför är de flesta whiskyflaskor 700 milliliter?

Som vi alla vet är standardkapaciteten för en vinflaska 750 ml. Så oavsett om det är en Bourgogne-flaska, en Bordeaux-flaska eller en Moselflaska så är volymen densamma trots formen.
Vi är vana vid 750 ml vinflaskor. Men whiskyglasflaskor är vanligtvis 700ml, så hur kan detta vara?
(1) Varför är vin 750ml?
Även om glasblåsning har funnits sedan antikens Rom, eftersom glasflaskor var dyra, förvarades de flesta alkoholhaltiga drycker, inklusive whisky och vin, i terrakottaburkar. Fram till populariseringen av korkteknologin på 1700-talet ledde vin trenden med glasflaskor. På den tiden hade dock de flesta vinflaskor en kapacitet på 600-800ml, vilket var den ungefärliga kapacitet som arbetare kunde blåsa i ett andetag. Födelsen av vinstandardflaskan beror främst på att ett fat (Bordeaux ekfat 225L) vin bara kan packas i 750ml * 300 flaskor, 12 flaskor per låda, bara 25 lådor.
(2) Whisky ändrades från 750 ml till 700 ml
Efter slutet av andra världskriget blev storskalig standardiserad produktion valet för många företag. Som ett resultat har många viner följt exemplet med vin, med 750 ml som universell flaskkapacitet, vilket är bara en femtedel av den kejserliga gallonen. Nuförtiden hör vi ibland orden "A Fifth of Whisky", "A Fifth of Rum", "A Fifth of Vodka", vilket betyder en 750 ml flaska whisky, rom och vodka.
År 1970 hade Storbritannien, EU och Kanada implementerat en standardvinflaska på 750 ml. Men USA är mycket maverick ah, hålla sig till 757ml flaska, fram till 1979 för att ändra till 750ml. Därför kommer du att upptäcka att den stora majoriteten av whisky som producerades på 1970- och 1980-talen har en kapacitet på 750 ml.
Varför gick whiskyn från 750ml till 700ml? Anledningen är enkel -- att höja priserna. Under premissen om samma pris sänks volymen, vilket innebär att priset per volymenhet vin också höjs (detta är normal affärspraxis, och vi kan inte skylla på det).
1993 införde Europeiska unionen en förordning för att sätta 700 ml som standardkapacitet (antalet flaskor är upp till vineriet, du kan använda standardkapaciteten, eller så kan du välja annan kapacitet. Men valet av standardkapacitet att buteljera måste vara mer, eftersom massproduktion av standardflaskor, kostnaden är lägre), så de flesta av världens whiskyflaskor är 700ml.
Men USA är fortfarande mycket ensamvarg, har alltid insisterat på användningen av 750ml flaskor, så USA whiskyflaska standardkapacitet är 750ml.
(3) Varför 700ml?
Varför 700ml och inte 650ml eller 600ml?
Enligt Johannes van den Heuvel, en ledande internationell whiskyspelare och en av grundarna av Malt Maniacs: The Barrel used to age whisky (främst skotsk whisky) är vanligtvis en 200L Bourbon Barrel, och efter 12 år är endast 175L av spriten. kvar i fatet på grund av avdunstning (även om skotsk whisky bara måste lagras i fatet i tre år, men många skotsk whisky av hög kvalitet lagras ofta i 12 år eller mer), och alkoholhalten minskar från 63 % ABV till 55-60 % ABV. På flaska späds alkoholhalten till 40-43% ABV, som grovt kan fyllas på 700ml * 250 flaskor. Vanligtvis kan ett fat whisky som lagrats till slutet producera 150-250 flaskor med 700 ml vin.